Lectio 2014/2015
Consentitemi di dare il meglio di me: cibo, vita, dono
“Se tutti gli uomini mangiano, ogni cultura mangia a modo suo e fa della cucina la sua carta d’identità. Passioni, ossessioni, emozioni, trasformazioni, tradizioni, repulsioni, contraddizioni, contaminazioni: tut- to si dice attraverso il cibo. Dalla scoperta del fuoco all’invenzione della piastra a induzione, gli uomini si distinguono in base alle loro grammatiche alimentari. Cosa mangiare, cosa non mangiare, quanto, quando, come, perché, con chi, tipi di cottura, successione delle portate, galatei culinari, tabù religiosi, digiuni e astinenze: ragioni note e meno note di un pianeta gastronomico che cambia alla velocità della luce. E che oggi appare sempre più diviso tra piacere e dovere, estetica e dietetica, gusto e disgusto”.
MARINO NIOLA, Non tutto fa brodo, Il Mulino, 2012
Butta la pasta, arrivo! Ah che gioia, mi danno da mangiare. L’acqua però non bolle, non ancora. Che qualcuno stia lì a scaldare l’acqua e poi arrivare in tempo prima che la pasta scuocia o che magari sia diventata fredda, in quel momento esatto sempre un po’ isterico, sì proprio in quel momento quasi sacro della scolatura, questa fretta felice prima o poi, anche ai più disgraziati, a tutti tocca.
PATRIZIA CAVALLI
Il tema dell’Expo 2015, “Nutrire il Pianeta, energia per la vita”, ci ha provocati a chiederci come questa dimensione del cibo, così presente in tutta la vita degli uomini e delle donne, che ci prende tempo, pensieri, risorse, che divide il mondo in chi ha (troppo) cibo e chi non ne ha, ci possa accompagnare nella nostra vita credente…
Materiali introduttivi al percorso
Data | Titolo | Commento a: | |
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11 Ottobre 2014 Stella Morra | 1. Giuseppe il nutritore, dell’ambiguità | Gen 45, 1-15 | Leggi di più |
15 Novembre 2014 Stella Morra | 2. La manna, di ciò che viene da altrove | Es 16, 2-5.16-27 | Leggi di più |
20 Dicembre 2014 Stella Morra | 3. Il sudore, del risultato | Sal 127 (126) | Leggi di più |
24 Gennaio 2015 Stella Morra | 4. Il puro e l’impuro, del dentro e del fuori | Mc 7, 1-15 | Leggi di più |
14 Febbraio 2015 Stella Morra | 5. Dividere l’eredità, della giustizia | Lc 12, 13-21 | Leggi di più |
21 Marzo 2015 Stella Morra | 6. Un altro cibo, della fame | Gv 4, 27-54 | Leggi di più |
11 Aprile 2015 Stella Morra | 7. Cibo condiviso, del tradimento | Mc 14, 1-28 | Leggi di più |
9 Maggio 2015 Stella Morra | 8. Cibo da altrove, del chiedere | Lc 11, 1-13 | Leggi di più |